
向家新,女,1945年出生,湖北松滋人,特一级厨师,中式烹调高级技师。曾任武昌大中华酒楼副经理。
1961年,到武汉市青山区和平餐厅工作,拜楚菜名宿朱世金为师。通过10年的勤学苦练,在烹饪技术方面打下了扎实的基本功。1973年,调入武昌大中华酒楼工作,从此得到柳学鸿、李双文、黄昌祥等前辈大师的悉心指导和谆谆教诲,多次参加区、市和省级各类厨师考试和烹饪比赛并取得优秀成绩,烹饪技艺和业务能力持续提高。1983年,担任武昌大中华酒楼副经理。1995年,从武昌大中华酒楼退休。
1980年,参加武汉市厨师等级考试,荣获第二名,被湖北餐饮业界誉为“红案女状元”。1981年,获评红案一级厨师。1987年,参加湖北省原商业厅组织的厨师考核,荣获第二名,被评为特一级厨师。1994年,被原劳动部评为高级技师。






