9月23日，2026年中国农民丰收节全国主场活动在湖北襄阳枣阳市举行。楚菜现代产业学院（湖北楚菜研究院）院长邹志平带领团队现场制作展示“楚乡全藕宴”，学院常务副理事长孙桃香、卢永良出席活动。
丰收节期间，楚菜成果展示区活动缤彩纷呈，有楚乡全藕宴、武昌鱼宴、天门蒸菜宴、麻城吊锅等八大楚菜名宴展示；烹饪绝活展示；非遗小吃展销；民间楚神展示活动等。
2025年，“楚乡莲藕制作技艺”入选武汉市江夏区第六批区级非物质文化遗产名录，学院还与省职业技能鉴定指导中心联合举办湖北省莲藕菜职业技能大赛，以赛促训、以技兴产，推动农餐融合与楚菜技艺传承发展。
此次在枣阳市举行的丰收节全国主场活动以“丰收开新局、实干促振兴”为主题，围绕“联欢活动庆丰收”“四业兴农促丰收”“文明乡风润丰收”“特产大集助丰收”4个方面开展13项特色活动，生动展现农业发展的新成效和乡村振兴的新气象。
