李加红

发布者:湖北楚菜研究院发布时间:2021-08-19浏览次数:724


李加红男,1979年出生,湖北荆门人,本科学历,湖北产业教授,标准化工程师,高级技师,高级公共营养师,国家职业技能鉴定高级考评员,省级技能大师工作室领办人,湖北省科技企业孵化器管理员,潜江市第八届人大代表中华人民共和国第二届职业技能大赛烹饪(中餐)赛项裁判长助理

历任北京东方美食文化集团东方美食学院教师东方美食杂志编辑、集团培训处处长,长春红事会餐饮集团执行副总经理,河北辰光酒店集团辰光大酒店总厨新华教育集团湖北新东方烹饪校区教务主任,潜江龙虾学校(江汉艺术职业学院潜江龙虾学院)执行校长等职。现任湖北楚菜研究院研究员、湖北经济学院楚菜现代产业学院副院长,兼任中国渔业协会小龙虾市场分会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会名厨专业委员会秘书长

20年来,曾多次参加各级各类烹饪技术比赛,应邀担任省市及全国烹饪比赛专业评委。曾作为联合创始人,参与筹建潜江龙虾学校、潜江楠鼎众创空间、潜江虾府管理集团,曾编著营养师与配餐师操作手册》《小龙虾烹饪师操作手册》甲鱼烹饪师操作手册》爆品甲鱼》《爆品火烧馍等书籍65册,申请专利6项,起草省级行业标准4项。

曾获奥运美食超厨大赛特金奖、全国湖鲜烹饪技能大赛金奖。2016年,荣获第六届亚太美食养生大赛团体金奖、国际酒店培训业金爵奖。20182021年两次荣获中国烹饪协会中华金厨奖、楚菜博览会美食名宴展金奖、第三届中国创翼创新创业大赛优胜奖。

 


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