省政协教科卫体委员会调研楚菜现代产业学院

发布者:湖北楚菜研究院发布时间:2026-11-07浏览次数:10


2026年11月6日下午,省政协常委、副秘书长、教科卫体委员会主任吴麟章一行来校调研,参观楚菜现代产业学院。校党委副书记汪达陪同调研。

调研组先后参观了"烹饪五十年"文化长廊、邹志平大师工作室和西餐实验室。"烹饪五十年"文化长廊由学校与省档案馆共建,集中呈现了1974年以来烹饪专业的发展历程与档案资料。在邹志平大师工作室,调研组了解了工作室依托世界技能大赛烹饪(西餐)项目中国集训基地、国家级高技能人才培训基地等平台,在楚菜技艺传承、菜品研发和高技能人才培养方面的做法与成效。在西餐实验室,调研组实地察看了世赛集训队员的训练环境,听取了学院以赛教融合推动烹饪教育教学改革的情况介绍。

调研组对楚菜现代产业学院在深化产教融合、传承楚菜文化、培养高素质技能人才等方面取得的成效给予肯定。院长邹志平表示,将以此次调研为契机,进一步发挥平台优势,提升人才培养质量,为楚菜产业高质量发展贡献力量。


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