郧阳大鸡原名竹山大鸡，俗称三黑鸡（腿黑、嘴 黑、皮黑），系我国秦岭以南，巴山地区的优良品种， 属蛋肉兼用型，因主产于秦巴山区余脉的竹山县境 内，故又称为竹山郧阳大鸡，是竹山土鸡的代表和特 有的地方优质品种。

郧阳大鸡的形成由来已久，相传是明代武当山古 刹的司晨鸡（一说斗鸡），由远近香客带出，流传 于民间，与当地鸡种杂交，后经群众长期选育和驯 化而成。郧阳大鸡原来在竹山称为“打鸡”，该品种 于 1959 年在竹山和神农架林区首先被发现，后经省、 市、县多方考证，“打鸡”实为“大鸡”的地方谐音。 1982 年 5 月，全国畜禽品种志专家组将竹山“打鸡”正式命名为郧阳大鸡，并于 1985 年收录《湖北省家 畜家禽品种志》，成为湖北省优良的畜禽地方品种的代表。2014 年 4 月，竹山郧阳大鸡获得国家质检 总局批准为国家地理标志保护产品。2014 年 10 月， 竹山郧阳大鸡地理标志证明商标获得国家工商总局 受理。

郧阳大鸡具有个体大、生长快、性温驯，以及产 肉、产蛋性能好等特点。用郧阳大鸡煨汤，鲜香醇厚， 营养丰富，是当地妇女产后滋补养生佳品。卤制的郧 阳大鸡，色泽酱红，鲜美爽口，是深受当地民众欢迎 的特色美食。