汪淑华

发布者:湖北楚菜研究院发布时间:2023-02-05浏览次数:147

汪淑华

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汪淑华,女,1955年出生,湖北武汉人,中餐宴会设计师,高级技师,资深级注册中国餐饮服务大师,国家职业技能竞赛高级裁判员,全国酒家酒店注册评审员,中国绿色饭店(餐饮)国家级注册高级评审员。

从1975年进入餐饮行业开始,踏踏实实从最基本的服务工作做起,坚持工作实践与理论学习相结合,不断提升服务技能和综合素养,同时把自身的工作经验总结提炼为“金牌当作里程碑,规范服务攀高峰”等专业论文,把工作体会上升到专业理论高度。多次参加省市餐饮服务技能考核竞赛并取得佳绩,多次应邀担任省市及全国餐饮服务技能大赛的专业评委。

1982年,参加武汉市商业小行家考核,荣获“餐饮服务小行家”称号。1984年,参加武汉市餐饮服务考核,荣获“摆台项目状元”称号。1989年,参加湖北省第二届金牌服务员考核竞赛,荣获“金牌服务员”称号。1987年至1989年,参加武汉市“创商业新风杯”竞赛,连续三年获评“最佳服务员”和“优质服务标兵”。1990年,被武汉市总工会评为“自学成才优秀员工”。2012年,被中国烹饪协会授予“中华金厨奖”和“优秀服务师”称号。


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