康芬，女，1977年出生，湖北荆门人，管理学硕士，注册中国餐饮服务大师，中国绿色饭店（餐饮）国家级注册高级评审员，湖北省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定评委。现任湖北经济学院副教授，主讲《酒店运营管理》《世界知名酒店概况》等专业课程，主要从事酒店经营与管理、服务战略管理研究。
主持完成省厅级科研课题1项，参与省部级科研课题6项，出版《酒店管理创新与运营》专著1部，参编（副主编）酒店管理专业教材3部，在国内外核心期刊公开发表学术论文近10篇。曾荣获2017年教育部旅游管理教学指导委员会全国旅游院校优质课程建设暨说课大赛三等奖、2018年湖北省人民政府优秀教学成果奖一等奖，先后于2009年、2011年和2013年指导学生获得全国旅游院校饭店服务项目比赛二等奖和三等奖，于2017年指导学生获得第一届湖北省高校酒店经营电子沙盘大赛一等奖，多次被评为湖北经济学院酒店管理专业“优秀实习指导教师”“优秀学科竞赛指导教师”。
