余明社，男，1956年出生，湖北武汉人，大专学历，中式烹调高级技师，湖北烹饪大师，资深级注册中国烹饪大师，湖北楚菜研究院专职研究员，国家餐饮业一级评委，湖北经济学院教授，武汉市政府专项津贴专家，湖北省非物质文化遗产项目武昌鱼制作技艺传承人代表。曾就职于武昌大中华酒楼，现任武汉湖锦娱乐发展有限责任公司副总经理和出品总监，兼任中国烹饪协会名厨委湖北工作区主任、中国饭店协会名厨委常务副主席、湖北省烹饪酒店行业协会副会长等社会职务。
1971 年参加工作。从厨四十多年来，余明社大师在烹调技术上精益求精，在烹饪理论上厚积薄发，理论与实践相结合，个人事迹曾被《长江日报》《中国青年报》《工人日报》《湖北电视台》等诸多媒体报道。作为中式烹调高级技师，多次参加国内国际烹饪技术大赛并取得优异成绩，多次应邀担任省市和全国烹饪技术大赛的专业评委，多次受邀到国外开展中国饮食文化交流活动。1980—1988 年，连续五次获得湖北省烹饪技术大赛第一名。1988 年，荣获第二届全国烹饪技术大赛金奖。1993 年，荣获第三届全国烹饪技术大赛团体金奖。2000 年，荣获第三届中国烹饪世界大赛（日本东京）冷盘金奖和团体金奖。作为餐饮企业出品总监，提出菜肴创新研发须遵循“实用、时尚、精致、大气”四大要点，研制的“干贝焖肉方”“鸽蛋酿裙边”“红煨裙爪”“菜根香”等多道创新菜品，在湖北餐饮市场上深受欢迎。作为大学烹饪专业教授，曾参与完成“烹饪工艺专业特色教学模式研究”“烹饪产品的创新与鉴赏研究”等多项校级教研科研课题，主编或副主编《食品雕刻》《切配技术》等国家规划教材，主编或参编《中国烹饪大师作品精粹·余明社专辑》《中国鄂菜》等多部烹饪书籍，在《中国烹饪》《餐饮世界》等专业期刊上公开发表论文十余篇。
1980 年，获评“武汉市优秀青年职工标兵”。1991 年，被武汉市人民政府授予“武汉市劳动模范”称号。1995 年，荣获“中华金厨奖”。2005 年，被湖北省人民政府授予“十大鄂菜大师”称号。2007 年，荣获“中国烹饪大师金爵奖”。2009 年，荣获“法国蓝带美食勋章”。2010 年，荣获“推动中部餐饮业发展成就奖”。2014 年，获评“全国餐饮业典型人物”。2015 年，获评“全国商贸流通服务业劳动模范”。2017 年，荣获“中国餐饮 30 年功勋人物奖”。2018 年，获评“改革开放 40 年全国饭店餐饮业功勋企业烹饪大师”，荣获“中国烹饪大师名人堂尊师”称号。
