“乡村振兴·家有美厨”中式烹饪技能培训班在东西湖区开班

发布者：湖北楚菜研究院发布时间：2022-05-24浏览次数：142

“乡村振兴·家有美厨”中式烹饪技能培训班在东西湖区开班

数春夏秋冬，唯五月最美；论柔丽芳华，石榴花最红。为积极响应国家关于乡村振兴活动的深入实施，2022年5月18－19日，湖北经济学院楚菜研究院、邹志平国家级技能大师工作室在东西湖区妇联的支持下，面向东西区广大渴望提升厨艺技能的家庭妇女，积极开展“乡村振兴·家有美厨”中式烹饪技能培训活动。

出席开班仪式的领导有东西湖区人大副主任肖建红、区政协党组成员王志刚、区妇联党组书记、主席李静、区农业农村局副局长周红兵、慈惠街工委副书记朱江涛等、问道职业培训学校校长刘心纯等。

湖北楚菜研究院师资团队带去了精彩的烹饪绝技绝活表演，全国技术能手、湖北工匠、十大楚菜大师、国家级技能大师工作室负责人邹志平表演了大刀杀鳝鱼爆鳝花、凃军胜大师表演了西瓜雕刻牡丹、房丞杰大师表演了豆腐雕月季、董新洲大师表演了什锦冷拼、何渊大师表演了拉面穿针项目，同期李加红老师开展了楚菜营养与健康讲座、董新洲老师讲解了楚菜技法示范及实操。一项项精彩技艺展示赢得连续不断的掌声。活动吸引了来自东西湖区12个街道妇女姐妹的广泛参与。

近年来，湖北经济学院楚菜研究院深入贯彻落实习近平总书记关于乡村振兴和技能人才工作的重要指示精神，充分发挥自身教学及师资优势，在“提升女性职业技能水平、拓宽女性就业创业渠道、提供家政技能培训、助力乡村振兴”等方面深入研究、大胆探索、积极践行，为广大妇女实现高质量就业做出积极的贡献。

后续，湖北经济学院楚菜研究院将积极发挥好卢永良·邹志平技能大师工作室作用，持续抓好承办或协办人社、工会、商务、妇联等政府职能部门组织的“名师进社区服务群众、职工讲堂、楚菜进机关和企业、五四青年节进校园、重阳节进敬老院、助残日进残疾人学校、建军节进军营”等系列活动。瞄准社会大众对于提高家庭厨艺的等需求，深化抓好后续“家有美厨”需求消化，积极做好家庭主厨厨艺培训。