2026年6月3日，由卢师门工作委员会、湖北经济学院楚菜现代产业学院主办，李锦记中国销售有限公司、李锦记共建楚菜技术创新实验室、湖北经济学院高技能人才培训基地协办的“2026卢师门师徒传承夏季厨艺培训班”在我校隆重开班。来自全省各市州卢师门弟子及行业烹饪师、企业负责人280人齐聚一堂，共研厨艺、传承匠心。
2026卢师门师徒传承夏季厨艺培训班全员合影
大师云集，传承烹饪薪火。培训班由湖北经济学院楚菜现代产业学院院长邹志平主持，旅游与酒店管理学院党委书记谢文模、李锦记华中区餐饮销售总监林苍镇、李锦记全国餐饮发展高级经理陈纪庆、李锦记湖北战区餐饮经理姚诗苇等出席。国家内贸部首批中国烹饪大师、中国赣菜泰斗黄正晖大师，浙菜宗师李林生大师亲临授课。李林生大师为国家技能鉴定中心专家委员会委员、中国烹饪协会名厨委常务副主席；黄正晖大师从厨61周年，荣膺“国家商务部首届中华十大名厨”“国家劳动部首批全国技术能手”等称号。两位大师为学员们带来了精彩的技艺展示与理论讲解。
卢永良大师致辞
邹志平主持培训班
李锦记全国餐饮发展高级经理陈纪庆致辞
谢文模、卢永良为黄正晖、李林生、林苍镇、陈纪庆颁发湖北经济学院楚菜现代产业学院行业导师聘书
三位大师精彩的授课现场
卢师门掌门人、湖北经济学院教授卢永良大师致辞。他勉励弟子们勤学苦练、坚守匠心，强调“进卢师门就要学卢师门的手艺”，并对积极参与师门活动的弟子给予表扬，对少数缺席者提出希望。李锦记全国餐饮发展高级经理陈纪庆代表合作方致辞，表示将一如既往支持楚菜人才培养和卢师门师徒传承事业。
卢永良大师厨艺演示现场
培训班现场风采
深化产教融合，新专业服务楚菜全产业链。本次培训班是楚菜现代产业学院推动“技能传承+学历教育+产业服务”融合发展的重要实践。学院始终坚持“把专业建在产业链上”，2026年经教育部批准，新增“食品安全与检测”（专业代码082709T）本科专业，突出“楚菜供应链方向”，学制四年，授予工学学士学位，于2026年秋季首次面向全国招生。
部分嘉宾合影
该专业负责人、楚菜现代产业学院院长邹志平教授表示：紧扣万亿楚菜产业发展需求，聚焦从食材种养、加工生产、物流运输到终端消费的全链条质量安全，培养具备食品安全检测、风险评估、质量管理及法规标准应用能力的复合型人才。学院依托卢师门大师资源、李锦记等龙头企业合作平台以及联投·增益楚菜食品加工产业园等实训基地，为学生提供“大师带徒+校企共育”的独特培养模式。
欢迎广大考生报考湖北经济学院“食品安全与检测（楚菜供应链方向）”专业，传承匠心、筑梦楚菜，共同为楚菜“破圈出海”贡献青春力量！
