7月16日至17日，2026·第四届郧西马头山羊“伏羊”美食推广活动暨首届马头山羊烹饪大赛在郧西天河景区成功举办，陕鄂两地餐饮大咖、行业大师齐聚一堂，以美食为媒赋能农文旅深度融合发展。
活动前期，湖北楚菜研究院、陕西省烹饪餐饮行业协会一行人走进郧西科创大厦七夕跨境电商产业园参观，了解郧西发展概况，并通过座谈溯源红色历史，夯实两地美食文化交流根基。
本次活动由湖北楚菜研究院、湖北省美食文化交流协会主办，郧西县畜牧业协会、郧西县大唐香口生态农业科技发展有限公司承办，陕鄂两地餐饮协会及市、县商务、畜牧等多部门协办。7月17日上午，郧西县大唐香口生态农业科技发展有限公司董事长龚卫波、陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋分别致辞。随后，湖北省烹饪酒店行业协会名厨委副主任委员甘泉作为裁判代表宣誓，参赛选手代表宣誓。最后，湖北楚菜研究院院长、湖北省美食文化交流协会会长邹志平宣布2026·第四届郧西马头山羊“伏羊”美食推广活动暨首届马头山羊烹饪大赛正式开赛。鄂陕共20支厨师队伍依托郧西国家地理标志产品—马头山羊，大展烹饪技艺。参赛选手通过炖、炒、焖、蒸等多种技法，打造出多款肉质鲜嫩、风味独特的羊肉菜品，专业评审团从多维度开展公正评审。湖北省农业厅、郧西县政府有关领导现场巡视指导。
当晚，2026·第四届郧西马头山羊“伏羊”美食推广活动开幕式暨首届马头山羊烹饪大赛颁奖典礼隆重举行，郧西县人民政府副县长于海新致辞表示，借西十高铁开通契机举办“伏羊”美食节，以美食、文化为纽带拓宽郧西马头山羊销路，诚邀宾客前来感受七夕故里独特风情，并预祝活动圆满成功。烹饪大赛中，10支参赛队伍分别获一、二、三等奖，并评出了“十大郧西马头羊名菜”、“十大郧西马头羊创新名菜”，随后进行了隆重的颁奖仪式。
郧西县人民政府副县长易路宣布2026·第四届郧西马头山羊“伏羊”美食推广活动正式开幕。活动设置了开羊仪式、文艺献唱等特色环节，市民热情围观，现场氛围热烈。整场活动将持续四十余天，以“伏羊”为媒、美食为桥，让浓郁鲜香的“伏羊”味道传遍五洲、享誉世界。
此次活动紧扣《湖北省“文化旅游+”专项行动方案（2026-2028年）》部署，依托西十高铁开通机遇，深度挖掘伏羊民俗文化，有效提升了郧西马头山羊公共品牌知名度，成功打造本土特色美食消费IP，为县域农文旅高质量发展注入新动能。
