醉得意技能提升培训班在湖北经济学院开班

发布者：湖北楚菜研究院发布时间：2026-07-09浏览次数：10

武汉醉得意餐饮管理有限公司联合湖北经济学院楚菜现代产业学院，针对湖北各分店40名厨师长、店长开展为期一年的专业技能提升常态化培训。2026年7月7日，新一期培训在湖北经济学院楚菜现代产业学院开班。公司产品总监冯经华、总厨吴伟华、培训经理曾婷全程带队。

培训聚焦楚菜文化与烹饪技艺。楚菜现代产业学院院长邹志平上午现场演示了楚菜经典名菜——湖北鱼圆、荆沙鱼糕、清炖鱼圆狮子头等菜品的制作流程及清汤制作工艺，下午学员分组实操，进一步强化学员对楚菜技艺的理解与应用。