10月17日，“不忘初心、牢记使命”主题教育先进典型事迹报告会在二号报告厅举行，我院教师邹志平副教授作为先进典型在大会发言。校领导、中层正副职干部参加。校党委副书记梅华主持。
邹志平以“一次选择，一生坚守，争做好老师真工匠”为题，从教书育人、弘扬楚菜与社会公益等三个方面分享自己从教10年的心路历程，汇报他在“不忘初心 牢记使命”主题教育中的认识和感悟。他牢记育人使命，潜心培养三实人才。近年来，他指导的学生在国家级、省级烹饪大赛中获得金奖、特等奖20多项，尤其是第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目，他指导的学生沈思静在全国5进1总决赛中取得第三名，被中国集训队破格聘为专家助理，是湖北省参加世界技能大赛以来最好的成绩。沈思静被共青团湖北省委授予“湖北省五四青年奖章”，沈思静、张慧、李鑫鑫三名同学被省人社厅授予“湖北省技术能手”。他牢记学校校训，唱响楚菜品牌。他挖掘、研发100道莲藕菜品，编著出版了《中国莲藕菜》一书。此书获湖北社会公益出版奖，被中国新闻出版总局送28个国家大使馆收藏，是湖北省首次对外进行版权输出的烹饪书籍；他担任外交部、湖北省委、省政府举办的湖北全球推介活动-楚菜冷餐会总策划、总厨师长，带领团队负责菜品制作，成为湖北全球推介活动的亮点，活动点击量超过13亿，湖北菜首次以“楚菜”为名向全球推介；他随同李克强总理在法国访问期间，制作“世界非遗中华美食精品宴”，助力中华美食申遗。他践行入党誓言，积极投身公益事业。他作为一名党员，时刻牢记入党时给自己立下的铮铮誓言——我要为祖国繁荣、社会进步、行业提升贡献自己的绵薄之力；他自筹资金100多万，率先在国内餐饮行业创办技能大师工作室。举办菜品研发、研讨交流活动300余次，创新研发菜品800多道，多数成果都应用到湖北餐饮酒店的经营之中；他承办由人社部门和工会组织的“名师进社区服务群众系列活动”100多次，该活动成为人社工会部门的品牌活动；他五四青年节进校园、重阳节进敬老院、进残疾人学校、进军营、参加省市职工讲堂等活动；他主持的工作室已成为湖北示范性劳模（职工）创新工作室、示范性国家级技能大师工作室。作为先模代表，他连续5年在省委省政府新春团拜会上受到省委书记、省长的接见。10年间，邹志平先后获得国务院特殊津贴、全国五一劳动奖章、湖北省劳模模范、湖北经济学院“十佳师德标兵”等数十项荣誉。
梅华在总结讲话中强调，要以先进典型为榜样，学习他们勇于担当、敢于作为的精神品质。他要求，全校师生要以这次先进事迹报告会为契机，深入开展主题教育，不断强化宗旨意识和奉献意识，要开展对照先进找差距活动，将学习先进典型与自己本职工作结合起，推动学校各项工作取得更大的进步。
