2026年5月28日至31日，全国餐饮院校教师美学素养及教学能力提升高级研修班在深圳顺利举办。本次研修班由全国餐饮职业教育教学指导委员会、深圳市第二职业技术学校联合主办，聚焦餐饮美育高质量发展核心议题，面向全国餐饮院校教师开展系统化、专业化能力提升培训。我院楚菜现代产业学院选派教师沈思静参训，研学前沿餐饮美育理念，助力学院教学改革与楚菜产业创新发展。
本次研修班办学规格高、师资阵容顶尖、行业影响力广，中国烹饪协会副会长乔杰等领导出席本次研修开班活动，全程指导研修工作开展，为餐饮美育标准化、专业化、高质量发展指明方向。本次课程汇聚全国多地高校优质师资力量，特邀清华大学教授林华、全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员杨铭铎、扬州大学副教授程小敏等全国各地多所知名餐饮院校学科教授联合授课。课程内容紧贴行业发展前沿，涵盖饮食美育体系构建、餐饮美学设计、数字化美育创新、“中-高-本”美学课程标准解读、美育课堂创新设计等核心板块，以高端理论结合实战案例，精准解答餐饮美育教学中的重点、难点问题，为参会教师搭建了高水平的学习交流与教研共创平台。
研修期间，沈思静老师全程潜心研学，认真吸纳权威专家的前沿美学理论与优质教学理念，积极参与行业主题研讨，与全国各院校同行深入交流美育教学经验与菜系创新思路，有效拓宽了餐饮美育教学视野，夯实了美学赋能楚菜创新的理论与实践基础。
本次高端研学所得的前沿美学理念与教学经验，为我院楚菜教学改革提供了重要支撑。学院将立足楚菜产业特色，把清华美学教研成果与餐饮美育逻辑深度融入日常教学、菜品研发与课程建设，针对性补齐楚菜教学重技艺、轻美学的短板，优化美育育人体系，推动楚菜专业人才培养向复合型、高品质方向升级。
此次参训是我院强化师资建设、深化美育教学改革、赋能楚菜产业升级的重要举措。未来，楚菜现代产业学院将持续依托省级现代产业学院平台，鼓励教师深耕行业前沿、参与高端研学交流，持续转化优质研修成果，以美学赋能楚菜文化传承、菜品创新与育人提质，为“万亿楚菜”产业高质量发展注入新的美育动能。
研修班合影
