2026年5月20日，英国伯明翰大学学院（UCB）校长Michael Harkin教授率团访问湖北经济学院，重点参观了我校楚菜现代产业学院，并进行了深入交流。湖北经济学院党委常委、副校长何慧刚出席活动。
英国伯明翰大学学院来访团队与我校师生代表合影
来宾一行首先参观了楚菜现代产业学院“烹饪五十年”成果展、世界技能大赛中国集训基地及国家级高技能人才培养基地。Michael Harkin校长对我院在楚菜研究、人才培养及技能竞赛等方面取得的成果表示高度赞赏，尤其对先进的实训条件和产教融合模式给予充分肯定。
Michael Harkin校长参观学院“烹饪五十年”成果展
邹志平院长向来宾展示楚菜烹饪技艺
随后，双方在楚菜现代产业学院三楼举行座谈交流。楚菜研究院精心策划了“白云黄鹤宴”，将西餐理念与楚菜经典技艺相结合，突出湖北文旅特色。菜品包括冰镇洪湖莲蓬、清汤芙蓉莲、灵秀荆楚拼盘、浓汤笔架鱼肚、珊瑚小鳜鱼、石烹湖三鲜、清蒸武昌鱼肚等楚地名馔，以及白玉兰酥、象形包等创意点心，来宾对师生团队呈现的作品赞不绝口。
沈思静老师为来宾一行解说创意菜品
Michael Harkin校长尝试制作楚菜
Michael Harkin校长表示，两校合作历史悠久，学生互访留学基础良好。他特别指出，楚菜现代产业学院教师沈思静于今年从英国伯明翰大学学院顺利完成留学，称赞其为优秀学生，并期待未来在烹饪教育、楚菜文化推广及师生交流等领域进一步深化合作。
Michael Harkin校长与沈思静老师交流
此次访问加深了中英两校的友谊，也为楚菜国际化传播注入了新动力。
国际交流与合作处处长李勇，旅游与酒店管理学院院长毛焱，楚菜研究院院长邹志平，国际教育学院副院长靳洪，国际交流与合作处副处长曾菡等参与接待。
英国伯明翰大学学院来访团队与湖北经济学院接待人员合影
