2026年5月14日，受钟祥市商务局邀请，湖北楚菜研究院院长邹志平教授率调研组一行赴钟祥市，围绕长寿美食产业创新发展开展专题调研，深入探讨校、企、行、所协同发展路径。
调研组先后考察了温峡水库虹鳟鱼养殖基地、同禧楼酒店及蔬菜种植基地等产业一线单位，实地了解钟祥特色食材资源与餐饮业态发展现状，并就人才培养、菜品研发、产教融合等事宜与相关单位进行了深入洽谈。
调研期间，钟祥市市长李鹏，市委常委、市政府秘书长李辉分别会见了调研组一行，对湖北楚菜研究院支持钟祥长寿美食产业发展表示感谢，并希望双方进一步深化合作，共同擦亮“长寿钟祥”美食名片。
钟祥市政协副主席、商务局局长安路路，商务局党委书记吴波、副局长冯爽、副主任科员郑映刚，湖北楚菜研究院李加红、荆门分院吴红林，温峡口水库管理处党委书记丁国，同禧楼酒店董事长陶治伟等陪同调研。
此次调研为楚菜研究院服务地方产业、推动楚菜与长寿文化融合发展奠定了良好基础。
