2026年4月22日，中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会第二届第一次委员代表大会在四川成都召开。中国烹饪协会副会长乔杰，中国烹饪协会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，中国烹饪协会文旅特色美食发展工作委员会一届主席卢永良，以及来自全国各地餐饮旅游领域专家、企业和社会组织代表等130余人参会，共商文旅特色美食高质量发展大计。
乔杰副会长讲话
卢永良作第一届委员工作总结
会上，委员会第一届主席卢永良作工作报告，全面回顾委员会五年来在文旅美食融合、品牌推广等方面的成果与经验。大会依照程序完成换届选举：湖北经济学院党委委员、楚菜现代产业学院院长邹志平教授当选主任委员。湖北经济学院旅游与酒店管理学院卢永良教授受聘为名誉主任；蒋昕副院长、曾翔云副院长、谭志国副院长、方爱平特聘研究员受聘为专家委员；李加红副院长受聘为干事；王波老师、丁礼贤老师受聘为委员，并现场颁发证书。
乔杰副会长为主任委员邹志平颁发聘书
孙桃香副会长为名誉主任委员卢永良颁发聘书
邹志平为新当选副主任委员颁发聘书
名誉主任卢永良为专家委员颁发聘书
第二届主任委员邹志平在履职报告中提出：未来，委员会将立足核心职能，以“夯实基础、规范发展、赋能产业”为目标，通过完善平台建设、制定行业标准、打造品牌活动、开展人才培育、拓展产业链条，搭建高水平行业平台，推动文旅与餐饮深度融合。持续突出区域元素、彰显地方特色，推动文旅特色美食产业高质量发展，让中华优秀饮食文化通过文旅载体走向更广阔的舞台，为满足人民对美好生活的向往、服务国家发展大局贡献行业力量。
邹志平主任汇报第二届委员会工作思路
乔杰副会长在讲话中肯定了委员会过去五年的工作成效，并对新一届委员会负责人提出要求。他希望新一届委员会坚守文化根脉，在守正创新中传承中华饮食文明。深化融合发展，在拓展场景中打造特色文旅美食品牌。扩大开放交流，在互鉴共赢中讲好中国美食故事，团结带领全体委员，牢记初心、勇担使命，凝心聚力、实干担当，以更加饱满的热情、更加务实的作风、更加有力的举措，推动文旅美食融合高质量发展，为传承弘扬中华优秀饮食文化、服务国家发展大局作出新的更大贡献。
与会代表围绕美食IP打造、景区餐饮升级等议题交流建言
会议期间，与会代表实地考察了四川丁点儿食品开发股份有限公司的智能制造生产线与品牌文化展厅，深入了解了企业“以味服人，以味服务于人”的经营理念。此次考察为委员会推动地方风味标准化、美食产业工业化发展提供了有益借鉴与合作契机。
此次大会的成功举办，标志着文旅美食委员会迈入全新发展阶段。未来，委员会将凝聚行业合力，创新发展模式，推动文旅特色美食产业提质增效，为弘扬中华美食文化、促进文旅消费升级持续赋能。
文旅特色美食展示交流
与会代表参观指导四川丁点儿食品
与会代表现场品鉴四川丁点儿最新研发菜品
全体参会人员合影
