8月15日，在黄石市人才周活动期间，2025年黄石市技能大师交流研讨会暨湖北楚菜研究院黄石分院授牌仪式在黄石三五轩酒店成功举行。此次活动由黄石市人社局主办，市人社局、市总工会、市民政局相关领导，以及来自黄石市相关培训学校、市烹饪酒店行业协会理事单位的代表共计近百人参会。
在授牌仪式上，黄石市烹饪酒店行业协会会长曾文首先介绍了黄石餐饮行业的整体发展现状及黄石分院筹建工作概况。随后，湖北楚菜研究院院长邹志平向曾文会长正式授予“湖北楚菜研究院黄石分院”牌匾。
授牌仪式结束后，湖北楚菜研究院、湖北俊贤技师学院、黄石市烹饪酒店行业协会签署了三方合作协议，旨在进一步推动楚菜产教融合，做大做强黄石楚菜高技能人才队伍。
在专题研讨会环节，湖北经济学院楚菜现代产业学院院长、湖北楚菜研究院院长邹志平作了“聚焦地标食材品牌 赋能黄石美食经济”的主题发言，为黄石餐饮行业高质量发展提出了专业性、前瞻性与可操作性的具体建议。黄石市人社局党组成员、副局长王赟从工匠精神与技艺传承、合作交流与资源共享、优化环境与营造氛围等三个方面，对黄石餐饮行业可持续发展提出了切实要求。
在湖北楚菜研究院黄石分院首期培训班上，湖北楚菜研究院院长邹志平亲自授课，现场示范讲授了“盐水卤阳新屯鸟”“粉蒸金湖甲鱼裙边”“双黄西塞鳜鱼片”等3道楚菜，其精湛技艺和职业素养赢得了培训班学员们的由衷赞叹。
培训活动结束后，在黄石市烹饪酒店行业协会会长曾文的陪同下，湖北楚菜研究院院长邹志平、湖北楚菜研究院副院长曾翔云一行，前往黄石三五轩饮食管理集团有限公司下陆区团餐配送中心、黄石楚乡厨艺餐饮管理有限公司、黄大厨麻小度青花椒鱼餐厅开展调研交流。
湖北楚菜研究院黄石分院的正式揭牌与首期培训，开启了黄石楚菜品牌建设与人才培养新篇章，是湖北楚菜文化研究、产业推广和品牌建设的又一项重要成果。
