6月4日,广水市人民政府副市长陈翠率市总工会、市人社局、市城乡投、詹王饮食文化协会及“詹王故里·广水厨嫂”工作专班一行,前往湖北经济学院楚菜现代产业学院、湖北省烹饪酒店行业协会、卢永良技能大师工作室及湖北省美食文化交流协会考察交流,共商楚菜产业校地合作事宜。

当日上午,代表团抵达湖北经济学院。在旅游与酒店管理学院党委书记谢文模,楚菜现代产业学院院长、湖北楚菜研究院院长邹志平,以及邓毅、曾翔云、李加红等教授陪同下,代表团实地考察了楚菜现代产业学院与湖北楚菜研究院的建设成果,深入了解了学院在标准制定、食材研发、技能培训、文化推广以及校地合作、产教融合等方面的创新实践。





随后,代表团前往卢永良技能大师工作室(欢乐大道)座谈交流。会上,广水市詹王饮食文化协会正式聘请湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香、湖北经济学院楚菜现代产业学院常务副理事长卢永良教授、邹志平院长担任协会顾问。市总工会常务副主席张运丹、市人社局局长聂惠、詹王饮食文化协会会长陈顺刚,分别就詹王文化挖掘及“广水厨嫂”劳务品牌推进情况作了详细介绍。


陈翠副市长指出,此次考察活动标志着广水市在挖掘詹王饮食文化、培育“广水厨嫂”劳务品牌、推动政校行企合作方面迈入新篇章。她希望依托湖北经济学院楚菜现代产业学院、湖北省烹饪酒店行业协会及湖北省美食文化交流协会的智库与行业优势,在菜品创新、标准制定、人才培训、文化传播等方面开展全方位合作,并表达了三个具体期望:一是尽快在广水建立湖北楚菜研究院广水分院;二是推动合作办学;三是将詹王文化与“广水厨嫂”品牌推广融入全省及全国行业活动。

座谈会后,卢永良、邹志平现场展示了夏季创新楚菜,并与调研团进行了交流。
此次考察活动标志着广水市与湖北经济学院楚菜现代产业学院的校地合作迈入实质性推进阶段,双方表示,将以此次交流为契机,建立常态化沟通机制,共同书写楚菜产业高质量发展的新篇章。






